Planta de Harina de Maíz Nixtamalizado:                      Este proyecto está desarrollado a partir de la búsqueda de apoyo a los(as) productores(as) de maíz del municipio de Ahuachapán. En una primera a través de un estudio de mercado, se identificó la harina de maíz nixtamalizada para el consumo humano, como un producto factible de producir, por lo que se definió la construcción de una planta que genere este producto.

En Ahuachapán Estamos listos para la Reactivación Agropecuaria de nuestro departamento.                 
Ya se firmo convenio con el Ministerio de Hacienda de comodato para 50 años del predio EX-IRA Guaymango, y actualmente se han aprobado los proyectos de maíz mixtamalizado, de harinas y concentrados y una procesadora de jocote, siendo financiado por PREMODER. El predio tiene una  extensión de 10 manzanas, con una gran infraestructura de silos, secadoras, básculas de trailer, módulos techados, instalaciones eléctricas, que el 29 de noviembre del 2004, gracias al Concejo de Ministros fue aprobado su uso en comodato para 50 años y posteriormente la Asamblea Legislativa y la Presidencia de la Republica. El objetivo de este predio es hacer un distrito Agro-Industrial para propiciar el empleo, y dar valor agregado a los productos agropecuarios.